C’est pour le moins inhabituel le pois cassé se trouve rarement mis en avant sur une assiette de fête, et pourtant il participe activement à cette jolie entrée ! J’ai posé ces petits bavarois sur des croustillants de Tuc et les ai accompagnés de langoustines,...

Notre super Instant Pot n'interviendra dans cette recette que pour la cuisson des asperges ! Jolie entrée voire plat complet avec une large tranche de pain de campagne. C’est hyper simple, il suffit de penser à préparer les betteraves au moins deux ou...