Articles populaires – Instant Pot by Martine

9 février 2016

Pot au feu au Cookeo

Il faut, en gros, deux petites heures pour préparer et cuire ce pot au feu, c’est vraiment rapide. Nous avons beaucoup aimé, j’avais volontairement choisi des morceaux peu gras ; on peut ajouter un os à moelle ou/et du plat de côtes pour un goût bien...

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Tags: cookeo, légumes, boeuf, bouillon, bouillon de pot au feu, instant pot, multicuiseur, ipot, carotte, poireau, pomme de terre, céleri branche, flanchet de boeuf, jaret de boeuf, navet, plat complet, cuisson sous pression

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1 février 2016

Poulet printanier au curry au Cookeo

Envie de printemps et de jardinière de légumes ! avec les petits pois congelés c’est facile et puis, en cuisson Cookeo, c’est super facile … un plat convivial en toute simplicité. J’ai privilégié la quantité de légumes par rapport à la viande mais on...

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Tags: cookeo, légumes, curry, poulet, volaille, viande, fond de volaille, carottes, instant pot, multicuiseur, petits pois, ipot, pomme de terre, sauté de volaille, cuisson sous pression

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31 mai 2016

Paupiettes de veau printanières (Cookeo ou pas)

À réaliser au Cookeo ou dans tout autre cocotte ! Comme d’habitude, j’indique à peu près tous les poids des légumes pour faire une jardinière équilibrée mais on peut bien évidemment proportionner selon ses goûts. Idem pour la viande, ici des paupiettes...

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Tags: cookeo, légumes, viande, fond de volaille maison, paupiettes de veau, veau, instant pot, multicuiseur, petits pois, ipot, carotte, pomme de terre, navet, cuisson sous pression, champignon de paris

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13 janvier 2017

Poires pochées à la semoule et au miel

Voici une façon originale de manger des fruits ; les poires sont cuites et proposées avec de la semoule fine de couscous ! C’est très facile à réaliser et nous avons bien aimé - 4 poires mûres (ici Guyot) - 1/2 citron- 220 g d’eau- 50 g de miel liquide-...

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Tags: cookeo, instant pot, multicuiseur, dessert, fruits, cuisson sous pression, dessert aux fruits, poire, poire cuite, poire pochée, poires cuites en multicuiseur, poires cuites à l'instant pot, poires cuites à la vapeur, poires pochées à la semoule et au miel, semoule

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26 janvier 2016

Cookeo ; quelques légumes cuits à la vapeur

Avec le Cookeo il est vraiment pratique de pouvoir vérifier la cuisson puis de remettre en route éventuellement pour quelques minutes et ce, sans aucune complication, c’est cent fois plus pratique qu’avec une cocotte minute traditionnelle. De plus, aucun...

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Tags: cookeo, légumes, instant pot, multicuiseur, chou-fleur, ipot, carotte, chou de bruxelles, cuisson légumes vapeur, cuisson vapeur, endives, poireau, pomme de terre, cuisson sous pression

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15 mars 2016

Bouillon de volaille au Cookeo

Une carcasse de poulet (crue ou cuite) peut encore servir ; la mettre à la poubelle n’est pas obligatoire, elle a encore quelques ressources Ce n’est pas systématique mais, de temps en temps, j’ai bien envie d’un petit bouillon léger et des légumes qui...

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Tags: cookeo, poulet, volaille, bouillon, bouillon de volaille, instant pot, multicuiseur, ipot, carotte, poireau, céleri branche, navet, cuisson sous pression, courgette

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10 juillet 2017

Tajine de poulet, citron, olives

Cuisine marocaine pour aujourd’hui ! Très facile, aucune complication, juste à prévoir du matin pour le soir ou du soir pour le lendemain midi car il est bon de laisser la viande mariner pendant quelques heures afin que la chair s’imprègne bien des parfums...

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Tags: poulet, volaille, instant pot, multicuiseur, cuisson sous pression, autocuiseur, citron confit, instant pot recettes en français, mijoteuse, tajine, cuisine instant pot, instant pot français, tajine de poulet, tajine de volaille

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18 février 2016

Biscoflan au Cookeo

Puisqu’on peut cuire des petits moelleux ou des oeufs au lait (recettes à venir) dans le Cookéo, pourquoi pas le mariage des deux ? J’ai donc tenté la célèbre recette du Biscoflan de Nathan dont vous trouverez ICI ma version en cuisson au four que j’ai...

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Tags: cookeo, flan, génoise, oeufs au lait, instant pot, multicuiseur, dessert, caramel liquide maison, ipot, gâteau, kitchenaid artisan, oeuf, cuisson sous pression

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27 mars 2017

Boeuf à la mode en multicuiseur

Ici j’ai opté pour une cuisson en mode mijotage “slow cook”, c’est long, ça dure des heures mais ne nécessite absolument aucune surveillance ! Choisir la viande dans un morceau un peu gélatineux comme le paleron donnera un bon résultat car davantage de...

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Tags: légumes, boeuf, viande, carottes, instant pot, ipot, boeuf à braiser, boeuf braisé, boeuf à la mode, boeuf à la mode au multicuiseur, boeuf à la mode mijoté, carottes au multicuiseur, mijotage

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9 mai 2017

Tajine de lotte (fenouil, artichaut, citron confit)

Je me plais particulièrement en ce moment à cuisiner viandes ou poissons en tajines et on m’en redemande Ne possédant pas le plat du même nom, j’utilise l’Instant Pot pour une cuisson longue et surtout ultra douce qui convient particulièrement bien à...

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Tags: instant pot, multicuiseur, artichaut poivrade, cuisson sous pression, autocuiseur, citron confit, fenouil, instant pot recettes en français, lotte poisson, mijoteuse, tajine, tajine de lotte, tajine de poisson

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29 juin 2017

Risotto légumes et crevettes

La cuisson du risotto en multi-cuiseur est vraiment impeccable ! Ici c’est l’Instant Pot qui a servi La base du risotto est toujours la même, on le personnalise ensuite … des petits légumes et des crevettes grillées, un plat complet, excellent et préparé...

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Tags: risotto, riz, fond de volaille, instant pot, multicuiseur, cuisson sous pression, autocuiseur, instant pot recettes en français, mijoteuse, crevettes, cuisine instant pot, instant pot français, risotto légumes et crevettes

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17 janvier 2019

Soupe de légumes verts et légumineuses

Les légumineuses sont bonnes pour notre santé et de plus elles nous aident à modérer notre consommation de viande. Elles sont parfois oubliées mais reviennent progressivement dans nos assiettes et c’est tant mieux. Il faut aussi, chaque jour, consommer...

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Tags: instant pot, Thermomix, pois cassés, mijotage, légumes verts, fond de légumes, haricots secs, lentilles, légumineuses, pois chiches, potage, soupe, velouté

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28 septembre 2017

Quiche végétarienne

En toute simplicité, j’ai imaginé cette quiche et je l’ai accompagnée d’une salade de carottes râpées ! La pâte feuilletée vient du commerce, de la marque Herta, elle contient de la farine complète et fait bien le job si on est en panne de pâte faite...

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Tags: instant pot, ipot, quiche, pâte feuilletée, artichaut, cuisson fond artichaut, cuisson fond artichaut instant pot, cuisson vapeur instant pot, fond d'artichaut, muticuiseur instant pot, quiche aux artichauts, quiche végétarienne

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10 septembre 2016

Instant Pot - IPot - DUO 60, multicuiseur

L’INSTANT POT DUO 60 Ils sont légion sur le marché, de nombreuses marques proposent un multicuiseur (cocotte-minute électrique intelligente) avec plus ou moins de programmes ou de gadgets les uns par rapport aux autres. Le plus connu est sans doute le...

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25 septembre 2016

Risotto artichauts, petits pois

Le risotto est très mode et c’est tant mieux car c’est excellent et si vite fait avec un multicuiseur, plus besoin de tourner pendant de longues minutes. Ici la recette est réalisée dans l’Instant Pot mais pour tout autre multicuiseur (comme le Cookeo...

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Tags: cookeo, légumes, risotto, riz, riz arborio, fond de volaille maison, instant pot, multicuiseur, artichaut poivrade, petits pois, ipot, cuisson sous pression

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16 octobre 2016

Salade de riz aux moules

J’ai utilisé l’Instant Pot pour cuire carottes, riz et artichaut ; tout en même temps dans la cuve, c’est bien pratique et très vite fait. Tout autre multicuiseur (Cookeo etc …) fera évidemment le même travail. Par goût j’ai accompagné d’une simple vinaigrette...

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Tags: cookeo, riz, instant pot, entrée, multicuiseur, artichaut poivrade, moules marinière, salade, ipot, carotte, cuisson sous pression, moules bouchot

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8 novembre 2016

Blancs de poulet, courgettes, pommes de terre

Légumes verts, féculents, protéines, tout y est ! De plus c’est très diététique si l’on n’ajoute pas la poudre de curry et la crème au dernier moment … à chacun de choisir … Ici la cuisson est réalisée dans l’Instant Pot (voir ici mon billet sur ce multicuiseur)...

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Tags: cookeo, légumes, curry, poulet, volaille, instant pot, multicuiseur, ipot, pomme de terre, cuisson sous pression, courgette, blanc de poulet

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12 septembre 2017

Filet mignon, courgettes et pdt au miel en multicuiseur

Un petit repas tout simple avec juste une touche de sucré/salé. La cuisson est faite dans l’Instant Pot (mon billet à son sujet Ici) mais le déroulement sera le même dans tout autre multicuiseur comme le Cookeo par exemple. Toutefois, ici je n’ai ajouté...

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Tags: cookeo, instant pot, pomme, féculents, courgettes, filet mignon, filet mignon au cookeo, filet mignon au miel au cookeo, filet mignon au miel à l'instant pot, filet mignon courgettes pommes de terre au miel en multicuiseur, filet mignon à l'instant pot, légumes verts

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22 février 2016

Chou farci au Cookeo

C’est un grand classique chez moi ! le chou s’invite souvent à notre table, c’est un excellent légume d’hiver et, cuisiné ainsi, même les petits se régaleront. J’ai déjà proposé la même recette, seuls les modes de cuisson changent ; - une première fois...

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Tags: cookeo, chair à saucisse, chou, farce, instant pot, multicuiseur, ipot, pomme de terre, plat complet, chou vert frisé, cuisson sous pression

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17 juillet 2017

Oeufs au lait au multicuiseur

Voici un dessert hyper rapide à réaliser et cuit en 5 mn ; il faudra tout de même attendre le temps de la réfrigération avant de déguster ! J’ai simplement repris les ingrédients du biscoflan et ai adapté les quantités pour 4 œufs. - Ici en version cuisson...

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Tags: instant pot, multicuiseur, caramel liquide maison, ipot, cuisson sous pression, biscoflan, crème, crème à la vanille, desserts, œufs au lait en multicuiseur, œufs au lait à l'instant pot

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18 avril 2016

Risotto champignons, petits pois au Cookeo

Le Cookeo est multi-fonctions il sait tout faire, ou presque ! J’ai donc testé le risotto en m’appuyant sur la recette proposée par l’appareil. Le résultat est très sympa, c’est bon et bien crémeux comme pour tout risotto qui se respecte. On peut modifier...

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Tags: cookeo, risotto, riz, riz arborio, fond de volaille maison, instant pot, multicuiseur, petits pois, ipot, cuisson sous pression, champignons de paris

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9 novembre 2016

Flans individuesl aux pommes caramélisées

Recette proposée par Valérie Libbra dans Le Journal des Femmes et dont j’ai adapté la préparation au Thermomix puis la cuisson au multicuiseur. Tout peut être évidemment réalisée avec un simple fouet pour la pâte et une cuisson au four. Très frais, dessert...

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Tags: cookeo, instant pot, multicuiseur, dessert, Thermomix, caramel liquide maison, flan aux fruits, ipot, cuisson sous pression, pomme, flans

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4 janvier 2017

Quiche ou tarte au chou-fleur

Ici on aime …. vraiment beaucoup ! Rien de plus simple en fait, une quiche avec du chou-fleur, comme son nom l’indique, et c’est vraiment délicieux J’étais souvent freinée par la cuisson un peu compliquée du chou-fleur mais avec l’Instant Pot tout est...

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Tags: cookeo, instant pot, entrée, multicuiseur, chou-fleur, ipot, quiche, tarte salée, cuisson sous pression, légume, pâte feuilletée

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19 avril 2017

Risotto à la chair de tourteau

Voici une idée pour accompagner la chair de tourteau (trouvée sur Marie Claire cuisine). La recette de risotto a toujours la même base ; on peut ensuite parfumer avec les ingrédients que l’on choisit. Il faut bien sûr prendre le temps de récupérer la...

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Tags: risotto, fond de volaille, instant pot, multicuiseur, ipot, chair de tourteau, chantilly, chantilly au citron, crabe, risotto à la chair de tourteau, tourteau

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11 mai 2016

Boeuf bourguignon au Cookeo

Je suis de retour après quelques semaines de vacances et c'est avec plaisir que je reviens vous proposer mes recettes. Voici ma version du boeuf bourguignon au Cookeo, nous avons été bluffés ! si, vraiment, c’était fameux, la sauce était divinement onctueuse...

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Tags: cookeo, boeuf, viande, instant pot, multicuiseur, ipot, carotte, pomme de terre, cuisson sous pression, boeuf à braiser, champignon de paris

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